סקירת מוצר
אבקת מייצב תרכובת ג'לי ופודינג היא מרכיב מזון מורכב המשמש בייצור ג'לי ופודינג כדי לספק את מרקם הג'ל ואת ביצועי המילוי הנדרשים.
תכונות מפתח
הידרציה מהירה במים קרים, המאפשרת פיזור אחיד במהלך הכנת המרכיבים.
צמיגות יציבה תחת שינוע רציף ב-85 מעלות, התומכת בפעולות מילוי אוטומטיות.
נוסחה עם מים-קושרים רכיבים הידרוקולואידים, עוזרים להפחית את שחרור המים על פני השטח במהלך האחסון.
מפרט טכני
|
פָּרִיט |
מִפרָט |
|
חוזק ג'ל (תמיסה 1%, 20 מעלות) |
500 ± 20 גרם/סמ"ר |
|
צמיגות ב-85 מעלות |
25–40 mPa·s |
|
לַחוּת |
פחות או שווה ל-11.0% |
|
גודל חלקיקים (קצב מעבר של 100 Mesh) |
גדול או שווה ל-98% |
|
ספירת הצלחות הכוללת |
פחות או שווה ל-3000 CFU/g |
|
קוליפורמים |
פחות או שווה ל-30 MPN/100g |
יישומים
מוצרי ג'לי
כוס ג'לי, ג'לי סחיטה ומוצרי ג'לי קונג'אק.
מוצרי פודינג
פודינג ביצים, פודינג חלב ומוצרי פודינג בטעמים.
קינוחים-על בסיס פירות
קינוחי מיץ פירות ופירות- המכילים מוצרי ג'ל.
קינוחים חלביים
קינוחים על בסיס חלב- וקינוחי ג'ל בקירור.
איכות ותאימות
מערכות בטיחות מזון
מיוצר תחת מערכות ניהול בטיחות מזון ISO 22000 ו-HACCP.
אישורים בינלאומיים
מסמכי אישור חלל וכשרות זמינים לפי בקשה.
תיעוד אצווה
תעודת אישור (COA), -דוחות בדיקה של צד שלישי ותיעוד- הקשור לייצוא זמינים לתמיכה במשלוחים.
אריזה ולוגיסטיקה
הגנה מפני לחות
שקיות נייר קראפט מרופדות בציפוי פנימי של HDPE-כפול-שכבתי-מסייעות להפחית את החשיפה ללחות במהלך אחסון והובלה.
קידוד אצווה
כל שקית מסומנת במספר אצווה בודד ותאריך ייצור למעקב וניהול מלאי.
טמפרטורה-משלוח מבוקר
סידורי מכולה-מבוקרי טמפרטורה זמינים למשלוחי קיץ-למרחקים ארוכים בעת הצורך.
שאלות נפוצות
תגיות פופולריות: אבקת מייצב תרכובת פודינג ג'לי, סין יצרנים, ספקים של אבקת מייצב תרכובת פודינג ג'לי
